ビニルピロリドン架橋

ビニルピロリドン架橋とは何ですか？

PVPPは、架橋ポリビニルピロリドンであり、架橋ポビドンとしても知られています。 白色またはほぼ白色で、吸湿性があり、流動しやすい粉末で、無臭またはわずかに臭いがあり、水、アルカリ、酸、および一般的な有機溶媒に不溶であり、強力な膨潤性能と多くの種類の物質との複雑な能力を備えています。

PVPPは高分子量で架橋構造になっているため、水に溶けませんが、水と接触するとすぐに水を導入し、ネットワーク構造の拡大を促進して崩壊を引き起こします。PVPPは薬。

分子はアミド結合を持ち、ポリフェノール分子のヒドロキシル基を吸着して水素結合を形成するため、ポリフェノールを吸着し、ワインの非生物学的安定性を向上させることができます。 そのため、ビール、フルーツワイン、飲料ワインの安定剤として使用でき、貯蔵寿命を最大300日間延長し、透明性、色、味を向上させます。

財産：

この製品は、白色または乳白色の粉末であり、無臭またはわずかに特徴的な臭いであり、基本的に無味であり、水、アルカリ、酸および有機溶媒に不溶性である。 吸湿性と吸水性があります。 水を吸収すると膨潤しますが、ゲルにはなりません。 水を吸収した後、分子鎖が伸びて体積が急激に増加し、膨張力によって錠剤が急速に崩壊する可能性があります。

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